CORSI DI ENOGASTRONOMIA E DEGUSTAZIONE A MILANO


Tante proposte per coltivare il proprio hobby ed esplorare il mondo della gastronomia e dell'enologia: formaggi, olio d'oliva, birre, vino e molto altro... scegli il corso che fa per te!

Gli insegnamenti previsti in presenza nel rispetto delle norme anticovid, potranno essere erogati telematicamente in modalità sincrona, qualora entrassero in vigore restrizioni di tipo sanitario.


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Stuzzicare il palato, imparare ad abbinare un vino, riconoscere un formaggio: sono tanti i motivi per regalare o regalarsi un corso di enogastronomia e degustazione. Ufficio Tempo Libero, in ogni momento dell'anno, ti offre l'opportunità di coltivare il tuo hobby in modo stimolante e piacevole, con la certezza di contare sulla massima disponibilità da parte dei nostri insegnanti. Ti aspettiamo nelle sedi di Milano: scegli una proposta formativa di qualità, scegli i corsi firmati Ufficio Tempo Libero.


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I corsi in VERDE hanno ampia disponibilità di posti, quelli in GIALLO sono in esaurimento, ma puoi ancora iscriverti, quelli in ROSSO sono al completo.
Hai bisogno di AIUTO? Contattaci al numero 02 84253960 dal lunedi al giovedi 9.00–16.00, il venerdì 10.00–18:00



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I CORSI
  • ENOLOGIA - Primi passi nel mondo del vino
    • Rivolto a tutti coloro che, amanti dei piccoli piaceri quotidiani, desiderano approfondire la propria conoscenza del vino, imparando i presupposti per una corretta degustazione. Durata del corso:13 incontri (19,5 ore). Prezzo: Euro 145,00 + Quota di iscrizione UTL card: Euro 90,00 (validità 12 mesi a partire dall'inizio del primo corso tra quelli acquistati)/ Prezzo non tesserati: Euro 200,00 (se non desideri sottoscrivere la tessera, scrivi a info@ufficiotempolibero.it).

      PRIMI PASSI NEL MONDO DEL VINO
      Imparare a riconoscere e apprezzare le qualità del vino attraverso la storia, la produzione e l'assaggio. Il corso prevede un'introduzione alle tecniche di degustazione con uno sguardo ai metodi di conservazione e cenni sulla legislazione. Ai partecipanti verrà fornito il set di bicchieri per la degustazione.
      Programma
      del corso
      Sede del corso Docente Data inizio corso Giorno della settimana Orario Prezzo Disponibiltà Aggiungi al carrello  
      COLONNA Barbara Mirka FRIGO 01/02/2021 Lun 20:00-21:30 € 145,00   
  • Vino e formaggio: il binomio perfetto!
    • Aromatico, giovane, acido, dolce, invecchiato, fresco, maturo... quanti termini in comune tra vini e formaggi! In effetti clima, territorio e tradizioni, influenzano il prodotto finale, che si parta dalla vite o dal latte. Un’interazione che prosegue sulla tavola; l’abbinamento potrebbe sembrare facile, ma non tutti i vini si sposano con tutti i formaggi. Ne parliamo in questo corso, testando gli abbinamenti con un enologo ed esperto dell’Organizzazione Nazionale degli assaggiatori di formaggio. Durata del corso: 3 incontri (6 ore). Prezzo: Euro 75,00 + Quota di iscrizione UTL card: Euro 90,00 (validità 12 mesi a partire dall'inizio del primo corso tra quelli acquistati)/ Prezzo non tesserati: Euro 95,00 (se non desideri sottoscrivere la tessera, scrivi a info@ufficiotempolibero.it)
      Programma
      del corso
      Sede del corso Docente Data inizio corso Giorno della settimana Orario Prezzo Disponibiltà Aggiungi al carrello  
      CANTONI GIOVANNI VIGANO' 02/12/2020 Mer 20:00-22:00 € 75,00   
  • Webinar - diVINO: da Dioniso al Cristianesimo, il vino e le divinità.
    • Il vino è antico quanto la storia dell'uomo: bevanda sacra e prossima alla dimensione divina, ha rappresentato e continua ancor oggi a rappresentare un ponte fra il mondo terreno e l'aldilà, fra l'umano e il divino, grazie alla sua capacità di inebriare, esaltare e trasportare chi lo beve in una nuova dimensione. Bene prezioso, offerto in segno di ospitalità, suggella giuramenti, compare nelle cerimonie rituali e accompagna momenti celebrativi. Seguiamone le tracce in un itinerario storico e geografico, dalla narrazione del mito greco di Dioniso alla tradizione ebraica, attraverso la cultura romana, fino al Cristianesimo. Durata: 1 incontro (2 ore). Quota di partecipazione: Euro 15,00 (non tesserati Euro 25,00 - se non sei tesserato scrivi a info@ufficiotempolibero.it)
      Programma
      del corso
      Sede del corso Docente Data inizio corso Giorno della settimana Orario Prezzo Disponibiltà Aggiungi al carrello  
      ONLINE GIOVANNI VIGANO' 29/03/2021 Lun 20:00-22:00 € 15,00   
  • WORKSHOP - Degustazione olio: dalla pianta al frantoio (21 novembre 2020)
    • Non si sente molto parlare di degustazione dell'olio, soprattutto se confrontato con i più diffusi corsi di degustazione di vino e di birra. Eppure nel corso degli anni l'olio extravergine di oliva si è guadagnato la sua importanza, suscitando un crescente interesse tra curiosi e appassionati. Un'esperienza sensoriale alla scoperta di questo elemento essenziale della cucina mediterranea ti porterà alla conoscenza di poche, ma fondamentali regole per comprenderne pregi e difetti. Durata: 4 ore. Quota di partecipazione €. 65,00 (non tesserati €. 75,00 - se non sei tesserato scrivi a info@ufficiotempolibero.it)
      Programma
      del corso
      Sede del corso Docente Data inizio corso Giorno della settimana Orario Prezzo Disponibiltà Aggiungi al carrello  
      CANTONI SANDRO CONFORTI 21/11/2020 Sab 14:00-18:00 € 75,00   
    • CANTONI SANDRO CONFORTI 21/11/2020 Sab 14:00-18:00 € 65,00   
  • WORKSHOP DI ENOLOGIA - Cava: le bollicine di Spagna
    • "El cava es la puerta abierta para la fuga del espiritu" V. Montalban. Prodotto esattamente con lo stesso metodo classico (o Champenoise) della vicina Francia, ma con vitigni autoctoni, il Cava ha un’immagine che non rende giustizia alle sue potenzialità, sa essere complesso, intenso ed elegante. Impariamo a conoscere queste bollicine un po’ diverse da quelle a cui siamo abituati. Durata: 2 ore. Quota di partecipazione €. 30,00 (non tesserati €. 40,00 - se non sei tesserato scrivi a info@ufficiotempolibero.it)
      Programma
      del corso
      Sede del corso Docente Data inizio corso Giorno della settimana Orario Prezzo Disponibiltà Aggiungi al carrello  
      CANTONI GIOVANNI VIGANO' 25/11/2020 Mer 20:00-22:00 € 30,00   
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